Liqueur Maraschino

Le maraschino est la liqueur originale de Zadar réputé à travers le monde. Il est connu pour son goût caractéristique amer et sucré et son parfum aromatisé. La recette de la liqueur authentique de Zadar a été créée et écrite au début du XVIème siècle au sein du monastère dominicain de Zadar. Il était adoré par Napoléon Bonaparte, les rois français Louis XVIII, Charles X et Louis Philippe, l’empereur russe Nikolai Ier, la reine anglaise Victoria, le roi George V, Casanova, Hitchcock, Baudelaire, Honoré de Balzac.


L’Office de tourisme croate a inscrit en 1999 la traditionnelle bouteille entrelacée de maraschino sur la liste des souvenirs authentiques croates, celle-ci figurant aussi dans le protocole du Saint-Siège.