Liquore Maraschino

Il Maraschino è un liquore originario di Zara rinomato in tutto il mondo. Si distingue per il suo sapore amarognolo-dolciastro e per il profumo aromatico. La ricetta dell’autentico liquore di Zara è stata creata e trascritta all’inizio del XVI secolo nel convento domenicano di Zara. Era particolarmente apprezzato da Napoleone Bonaparte, dai re francesi Luigi XVIII, Carlo X e Luigi Filippo, dallo zar russo Nicola I, dalla regina inglese Vittoria, da re Giorgio V, Casanova, Hitchcock, Baudelaire, Honoré de Balzac...


L’ente turistico croato nel 1999 ha inserito la tradizionale bottiglia intrecciata del Maraschino nella lista degli autentici souvenir croati, ed è anche inserita nel protocollo della Santa Sede.